Cuina amb Joan Roca (Catalán)
- De
- Joan Roca
- , Gemma Garrigosa Alegre
- |
- Planeta Català (2014)
- 9788497082648
Detalles del libro
CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.
Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/a Joan Roca
- ISBN13 9788497082648
- ISBN10 8497082648
- Páginas 350
- *_Grosor_* 3 mm
- Año de Edición 2014
- *_Fecha de publicación_* 25/03/2014
- Idioma Catalán
- Colección Ramon Llull
- *_Alto_* 255 mm
- *_Ancho_* 190 mm
- *_Peso_* 1.490 g
- Audiencia General / "Trade"
-
Seguridad del producto
GRUP62
Avinguda Diagonal, 662-664
08034 - Barcelona
info@grup62.com