Coberta de Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración — Albert Blasco i Peris

Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración (Castellà)

Name: Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración
Price: 29.92 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Albert Blasco i Peris
ISBN: 9788497564106

De
Albert Blasco i Peris (Autor/a)
|
SINTESIS (2006)
9788497564106 (ISBN)

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Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración

Detalls del llibre

El libro Manual de gestión de producción de Alojamiento y Restauración está dividido en dos grandes bloques: el primero se corresponde con la oferta básica, y por tanto con la razón de ser de este tipo de empresas, el alojamiento; y el segundo abarca todo aquello que está relacionado con la oferta de restauración. No obstante, los primeros tres capítulos introducen al lector en el mundo del alojamiento haciendo hincapié en los distintos tipos de establecimientos y en las nuevas tendencias marcadas por la diferenciación del producto hotelero y, por último, en las formas más habituales de explotación, expansión y financiación de estas empresas.

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Enquadernació Tapa tova
Autor/a Albert Blasco i Peris
ISBN13 9788497564106
ISBN10 8497564103
Pàgines 320
Any Edició 2006
*_Fecha de publicación_* 01/09/2006
Idioma Castellà
Col.lecció Gestión turística #50
*_Alto_* 230 mm
*_Ancho_* 170 mm
Seguretat del producte

Datos de contacto GPSR

EDITORIAL SINTESIS, S. A.
Vallehermoso, 34
28015 Madrid

Persona de contacto: Policarpo Ranera
Email de contacto: produccion@sintesis.com
Telf.: 034 915932098